辨别正宗五常大米，核心是看包装背面的执行标准 GB/T 19266，同时认准溯源防伪码和稻花香2号品种标注，这三个硬指标缺一不可。
一、看包装标识：执行标准与地理标志是硬门槛
执行标准：正宗五常大米包装背面必须标注 GB/T 19266，这是国家为五常大米设立的专属标准；普通大米执行的是 GB/T 1354，包装正面印得再花哨也没用。
双标识：正品须同时带有“鹰标”（红色圆形，中间有鹰头图案）和 GI 中国地理标志产品标识，少一个都值得怀疑。
品种标注：配料表必须写明“五优稻4号”或“稻花香2号”；只写“五常大米”不注品种的，大概率有问题。
二、看米粒与口感：外观和香气辅助判断
米粒形态：正宗五常米粒细长（约7-8毫米），一端带“鹰钩嘴”，米身有大小不一的腹白，呈半透明状；揉搓后手上留自然米香。
煮饭香气：蒸煮时满屋飘香，米饭油亮饱满、软糯弹牙，空口吃有回甘；冷饭不回生，不发干不发硬。
注意：外观和香气仅作辅助参考，部分假冒产品会通过加香精、抛光等手段模仿，不能单独作为判断依据。
三、看价格与渠道：低于合理价位需警惕
合理价位：正宗五常稻花香2号成本价通常在8元/斤以上，终端售价多为6-15元/斤；明显低于5-6元/斤的“五常大米”大概率是掺兑米或仿冒品。
官方渠道：优先选择品牌官方旗舰店、大型商超或有资质的地标专卖店购买；线上购买确认详情页展示 GB/T 19266 和鹰标标识。
新米时机：五常大米新米一般在每年10月下旬至11月上旬集中上市，购买时注意生产日期。