来青岛不尝几样地道美食等于白来，海肠捞饭、鲅鱼水饺、辣炒蛤蜊这三样不仅是游客攻略里的高频词，更是本地人反复打卡的招牌心头好。

　　一、经典鲁味与海鲜饕餮

　　海肠捞饭：青岛近两年最出圈的“米饭杀手”，新鲜海肠脆嫩弹牙，浓稠酱汁裹满粒粒米饭，鲜而不腥。本地人推荐去即墨老公社，招牌海肠捞饭桌桌必点，海肠分量足、现点现炒，锅气十足。

　　辣炒蛤蜊：最具烟火气的青岛小海鲜，壳薄肉肥，以干辣椒爆炒，鲜辣爽口，是本地人餐桌上的“标配下酒菜”。

　　鲅鱼水饺：胶东特色的海鲜水饺代表，鱼肉鲜嫩多汁，几乎每家海鲜饺子馆都有。双合园以海鲜水饺闻名，开海的黄瓜鸡蛋水饺、鲅鱼水饺也颇受好评。

　　二、本地人私藏的好店与日常味道

　　即墨老公社（即墨区泰山一路253号）：本地人反复推荐的海鲜家常菜馆，海肠捞饭是王牌，特色炒鸡、肘子饭、海鲜面也值得一试，菜量实在，适合多人聚餐。

　　前海沿·海鲜水饺青岛菜：海肠捞饭同样出彩，香酥鸡、麻汁油麦菜、手锤茄子卷饼也是熟客常点的搭配。

　　甜沫配锅贴：老青岛的经典早餐组合，小米熬制的甜沫咸鲜暖胃，搭配众品老方子锅贴的大虾锅贴、墨鱼锅贴，皮薄馅大，一口满足。

　　三、夜市烟火与特色小吃

　　台东夜市：青岛人气最旺的夜市，烤鱿鱼、炸串、老酸奶、仙豆糕等小吃琳琅满目，价格亲民，是本地人也常去的逛吃地。

　　李村夜市：老牌烟火夜市，烤猪蹄、爆汁牛肉饼、球酥等小吃口碑极佳，馄饨摊深夜依旧热气腾腾。

　　青岛特色伴手礼：脂渣（肉质紧实、越嚼越香）、高粱饴（软糯拉丝）、青岛奶糖，都是适合带回家的地道味道。