一、冬季暖身汤羹:从内到外热起来

  桂花酒酿小圆子:糯米小圆子煮熟浮起,加入酒酿和枸杞,最后淋上桂花蜜,暖胃又养颜,是江南冬日经典甜汤。

  韩式泡菜豆腐锅:五花肉片煸出油脂,加泡菜炒香,倒入高汤煮开,放入嫩豆腐、金针菇和年糕,酸辣开胃,吃完浑身冒汗。

  萝卜羊肉汤:羊肉焯水后与白萝卜块同炖,加姜片和花椒去膻,炖至羊肉软烂,汤色奶白,是北方家庭冬季进补首选。

  二、热乎早餐粥面:唤醒冬日清晨

  红豆年糕粥:红豆提前浸泡煮至开花,加入切片的年糕煮至软糯,按口味加冰糖或红糖,一碗下肚暖意十足。

  番茄牛腩煨面:牛腩炖至酥烂,加入番茄块熬出浓汤,下入手擀面煮至入味,汤浓面滑,早餐吃一碗一上午都不冷。

  香菇鸡肉粥:鸡胸肉切丝腌制,与泡发香菇丝一同放入白粥底煮熟,加白胡椒粉和葱花提味,清淡却不失温暖。

  三、暖手热饮甜品:下午茶的甜蜜慰藉

  热红酒:橙子、苹果切片,与丁香、肉桂、八角一同放入红酒中小火煮15分钟,果香四溢,微醺暖身。

  棉花糖热可可:牛奶加热后加入黑巧克力碎搅拌融化,倒入杯中放上棉花糖,等它微微融化时喝,浓郁香甜。

  姜汁红薯糖水:红薯块与姜片同煮至软糯,加红糖调味,姜的辛辣与红薯的甘甜结合,尤其适合手脚冰凉的女性。