结论：王和李海鲜火锅大排档是目前上海、广州等地最值得一试的可以加工海鲜的市场（即海鲜自选火锅店），其核心优势是活鲜现捞+四色盘分级计价+营业至凌晨，三人吃饱人均不到70元，性价比吊打同类型店。这家店主打市井平价路线，螃蟹、虾、贝类、海鱼等活鲜一应俱全，用不同颜色盘子区分价格，顾客自取后统一结账，会员还能享受6.8折。以下从三个关键维度帮你判断是否值得专程去打卡。