2026年国庆长假期间，广东多地老字号粤菜门店人气火爆，从广州到顺德，一批坚守 decades 的老店凭借招牌菜与街坊口碑，成为本地食客与外地游客寻味岭南的首选。
一、广州经典老字号推荐
鹭园酒家：四十一年老字号，分设粤菜与湛江菜两店。粤菜店推荐氧吧鸡、香酥紫菜鳗鱼卷、手作金汤粗粮豆腐；湛江菜店主打白切大扇鸡、鲍汁大花菇，茶点则有古法脆皮红米肠、头水紫菜虾滑饺等
荷香居（芳村）：街坊心目中的老字号，店内带池塘景观，菜品份量足且多有创新，吸引一家老小同往，人气常年旺盛
大有酒家：隐藏于居民区的老店，保留经典广式茶点——凤爪、烧卖、排骨、紫菜卷等，蒸得软糯入味，价格实惠，一桌茶点百余元即可拿下
珍珍小食店：四十余年历史的粉面老字号，招牌牛腩啫啫猪肠粉、牛腩汤面深受本地叔叔阿姨喜爱，被誉为西华路排队王
二、适合宴请的品质老牌
粤妃（融侨中心）：环境雅致，适合家庭聚餐与商务宴请。特色包括养颜椰皇炖竹丝鸡、齿留香远年陈皮鸽、樱桃黑毛猪叉烧（全场最佳，肥瘦相间不腻）
北京路老牌粤菜：本地人认证，一到饭点坐满讲粤语的街坊。首创阿谭鲍鱼烧鹅现点现砍皮脆肉嫩，奄仔蟹蒸手剁肉饼咸鲜交织，豉油糖金香桂鱼香脆嫩滑
侨美食家（沙面总店）：位于广州沙面的经典食府，外地游客亦可按图索骥，环境与出品兼顾，适合宴请与打卡
三、老字号背后的饮食哲学
怀旧情结：老广喜欢找老字号，宁可少挣钱也不愿抛弃老顾客，这种“顽固”让老店成为粤菜最忠实的守护者
口味取向：粤菜清淡鲜甜，特别适合儿童与女性，也契合注重养生的食客需求
文化底蕴：粤菜精髓在于清而不淡、鲜而不俗，老字号正是这一传统的最佳载体