一、本地人私藏的湘菜馆清单
笨萝卜浏阳菜馆：长沙性价比之王，人均30元左右就能吃饱吃好，醋蒸鸡、酸菜炒粉皮是招牌，口味地道、分量扎实，被许多本地人当作"食堂"
绿草地（万家丽店） ：始于1999年的老牌连锁，坚持明厨亮灶、现炒现做，小炒黄牛肉、秘制剁椒鱼头是必点，被食客称为万家丽的"大众食堂"
天宝兄弟：小龙虾和湘菜双绝，辣味更足，酱拌面尤其惊艳，适合重口味爱好者
衡厨：地道的衡阳风味湘菜，香干辣椒是必点招牌，人多聚餐更划算
二、跳出长沙市区，周边城市才是湘菜"里子"
浏阳：田小狗的饭店、兄弟蒸菜馆、红珍蒸菜馆以蒸菜见长，蒸扣肉、蒸蔬菜清淡又下饭，人均低、口味适合全家
湘潭：老细屋里能把多重辣味与食材本味结合，豆豉辣椒蒸白鱼、水煮杂鱼、冬笋炒腊肉都是招牌
株洲：超鲜·株洲名菜主打醴陵小炒肉、带汤小炒，风味独特
三、一桌吃遍大湖南的14市招牌菜
湘菜合集：如今在长沙就能打卡全省风味——株洲醴陵小炒肉、湘潭剁椒鱼头、衡阳黄贡椒脆肚、邵阳武冈卤菜、常德酱板鸭、湘西血粑鸭等一应俱全
万家丽商圈：高层集结费大厨辣椒炒肉、炊烟时代小炒黄牛肉等网红湘菜，负一楼则是臭豆腐、螺蛳粉、糖油粑粑等小吃的天堂