演员王迅在2026年国庆假期探访青岛海信德馄饨店，品尝了小助理从小吃到大的皮蛋鲜肉、咸蛋黄鲜肉等特色馄饨，并搭配老汤油酥火烧和青岛独有的微波炉烧烤，直言这些烟火小馆里的地道味道才是青岛美食的精髓。
一、探店缘起
私人记忆分享：王迅的小助理从小在这家店就餐，这家承载成长记忆的老店被她真挚地分享给身边共事的人，比刻意营造的“接地气”人设更真实可贵。
系列栏目延续：此次打卡是其个人美食栏目“迅游记”的青岛站内容，主打“最好的味道都在烟火小馆里”的探店理念。
二、招牌馄饨与特色搭配
风味独特点：王迅品尝了皮蛋鲜肉馄饨，强调皮薄馅大、风味独特，并与川渝饮食差异作对比，称这种搭配在四川很少见。
多样馅料选择：还尝试了韭菜鲜肉和现抠咸蛋黄馅馄饨，咸蛋黄坚持手工现抠，蛋黄沙糯流油，馄饨皮薄馅大、用料扎实。
老青岛吃法：搭配老汤油酥火烧与火烧蘸老汤的吃法，一汤一干互相衬托，展现了青岛小吃独创的吃法组合。
三、市井美食的认可
烟火小馆的价值：王迅认为最好的味道往往藏在充满烟火气的小馆里，而非精致餐厅，评价这些地道风味足以媲美青岛美景。
真实体验的感染力：他放下架子在小店里吃得津津有味，视频里一再强调“小助理从小吃到大的”这个细节，让简单的探店多了层人情味。