秋意渐浓，杭州“炖物24章”等主打古法热饮的店铺正推出一系列可嚼着喝的暖身新品，从紫薯厚乳热麦杯到黑芝麻热麦杯，正成为本地人秋冬的新宠。
一、专注“姨妈热饮”的炖物24章
定位与特色：炖物24章·古法饮品主打古法熬制与健康热饮，被不少消费者称为“姨妈热饮”店，其秋冬新品尤其受欢迎。
明星产品：紫薯厚乳热麦杯、山药厚乳热麦杯和黑芝麻厚乳热麦杯，均采用铁棍山药、黑芝麻等食材，每日现熬，口感绵密，适合秋冬暖身。
饮用体验：强调“可以嚼着喝的热饮”，搭配解压捏捏棒（燕麦碎），兼具趣味与饱腹感，符合健康不胖的消费趋势。
二、热门人气单品与特调
滇红拿铁：来自“上山喝茶”，被网友评价“茶味足”，是云南特色茶饮的代表。
黑武士熟成普洱：梅田熟成茶行的招牌，奶盖醇厚，与奶茶融合后口感佳，被网友列为“心中top1”。
重山云瑰咖啡：Peet's Coffee的意式豆拼配款，以巴布亚新几内亚豆打底，加入日晒埃塞豆及云南普洱，带来莓果风味与可可调性。
三、秋冬热饮的消费趋势
健康化与功能化：消费者倾向选择“好喝不胖”且有一定养生功效的热饮，如山药健脾、黑芝麻养发等概念受关注。
口感多元化：从厚乳、奶盖到熟成茶、可嚼的燕麦杯，热饮不再局限于传统奶茶，而是强调层次感与新奇体验。
本地生活化：这类店铺多选址于社区或商圈（如黄龙K-lab），营业时间覆盖全天，成为周边居民和上班族的日常选择。