到丽江避暑，最地道的打开方式莫过于一边吹着高原的凉风，一边品尝鸡豆凉粉、腊排骨火锅和纳西奶锅杂锅菜这些特色美食，用味蕾感受纳西人家的烟火气。

　　丽江夏季平均气温在20℃左右，本身就是天然避暑胜地，当地的饮食也充满了清凉解暑的智慧。这份纳西风味美食清单，既解馋又应季。

　　一、不可错过的纳西招牌菜

　　纳西奶锅杂锅菜：纳西人家的招牌炖锅，多种时令食材一锅炖煮，汤鲜味美，营养均衡，是体验纳西饮食文化的首选。

　　腊排骨火锅：丽江最具代表性的火锅，古城内价格约98元，新城仅需48元，建议前往新城品尝更实惠，搭配时蔬清爽不腻。

　　白沙火腿：用蔓菁花与火腿同炖，咸香回甘，是纳西宴客的硬菜，在纳西文化深度游的午餐中即可吃到。

　　木瓜鱼：酸辣开胃的纳西风味鱼类菜肴，木瓜的果酸让鱼肉鲜嫩不腥，特别适合夏天唤醒食欲。

　　二、开胃解暑的街头小吃与主食

　　鸡豆凉粉：丽江特色小吃，用当地鸡豆制成，煎着吃再蘸上辣椒面，8元一份，清凉爽口。

　　大锅米线：10元一碗的早餐首选，汤头浓郁，米线滑嫩，一早就让你元气满满。

　　饵块：丽江早餐标配，在纳西文化深度游中还可以亲手体验打饵块的乐趣。

　　三、清凉解渴的饮品与伴手礼

　　海棠果汁：古城里的特色饮品，酸甜解渴，是夏日消暑的绝佳选择。

　　苦荞茶：丽江伴手礼首选，具有降三高的养生功效，茶味清香回甘。

　　纳西土酒：传统工艺酿造，可在纳西文化深度游中品鉴，感受高原的酒文化。