丽江的美食远不止网红店的摆拍，腊排骨火锅、鸡豆凉粉、水性杨花这些地道的纳西风味，才是打开这座古城的正确方式。
一、必吃硬菜：一锅一炖皆是纳西风情
腊排骨火锅：丽江冬日餐桌的灵魂，选用当地土猪腊排，配以西红柿、韭菜根熬煮，汤底咸鲜浓郁。古城内售价约98元，而新城仅需48元，性价比更优。
纳西奶锅杂锅菜：纳西族招牌炖菜，将多种时蔬、腊味与奶锅底同煮，食材本味交融，是体验纳西家常味道的绝佳选择。
小炒牦牛肉：高原牦牛肉肉质紧实，与酸菜、辣椒同炒，酸辣开胃，极其下饭。
二、街头小吃：古城巷弄里的烟火气
鸡豆凉粉：丽江独有的鸡豆制成，可凉拌或油煎，外皮焦脆蘸上辣椒面，8元一份，是古城街头最亲民的美味。
烤乳扇与包浆豆腐：乳扇烤后涂上玫瑰酱，奶香与花香交织；包浆豆腐外酥里嫩，是夜市人气担当。
丽江粑粑：可甜可咸，层层酥脆，配上一碗酥油茶，便是丽江人地道的早餐打开方式。
三、时令风物与伴手礼：舌尖上的山水记忆
水性杨花：来自泸沽湖的清爽时蔬，口感滑嫩，简单清炒便能尝出高原湖水的清甜。
海棠果汁与苦荞茶：海棠果熬制的饮品酸甜解腻；苦荞茶麦香浓郁，兼具养生之效，是广受欢迎的伴手礼。
纳西铜锅米线：用铜锅现煮的米线，汤头鲜美，10元一碗管饱，是古城清晨最暖胃的问候。