一、铅山草莓主力品种

　　红颜（又称“甜宝”）：果实圆锥形，色泽鲜红有光泽，肉质细密、甜酸适口，是目前铅山及周边地区采摘园种植最广泛的品种，也是当地市场最常见的草莓。

　　章姬：果形较长，口感软糯清甜，带有淡淡奶油香气，深受家庭游客尤其是小朋友的喜爱。

　　奶油草莓（俗称）：不少采摘园会种植这类果肉细腻、甜度较高的品种，成熟时果色均匀鲜亮，凑近能闻到清甜果香。

　　二、特色与稀有品种

　　白雪公主：果实白色微粉，外形美观，口感清甜多汁，是采摘园里的“网红”品种，很受年轻人和亲子家庭欢迎。

　　桃熏：粉色果实，带有水蜜桃般的香气，风味独特，是近年兴起的特色品种，适合喜欢尝鲜的游客。

　　雪兔：白色大果型品种，甜度高、香味浓，在部分采摘园中作为高端品种单独分区种植。

　　三、采摘实用建议

　　采摘时机：晴天上午10点左右或下午4点后为佳，此时草莓糖分积累充足且表面露水已干，果实状态最好。

　　采摘手法：用拇指和食指捏住果柄，轻轻旋转90度折断，保留1-2厘米果柄可延长保鲜时间，切忌拉扯藤蔓。

　　挑选技巧：优先选通体鲜红、果籽金黄、果形圆润的果实；白草莓和粉草莓则看籽色是否变深、果面是否有光泽。

　　保存方法：采摘后不要立即清洗，吃多少洗多少；剩余草莓用保鲜膜密封放入冰箱冷藏，2-3天内吃完风味最佳。