推荐一些长沙湘菜馆的招牌菜|长沙市|地道|私房菜|湘菜馆|招牌菜

　　来长沙吃湘菜，与其 chasing 网红店，不如钻进本地人私藏的老牌馆子和苍蝇馆子——从开了20多年的光脑壳家常菜馆，到《舌尖》导演力荐的水库十五栋，人均30到150元都能吃到地道招牌菜。

　　一、本地人反复打卡的招牌馆子

　　光脑壳家常菜馆：开自1998年的老店，如今已从街边小店开进商场，招牌菜酸萝卜牛百叶、家常基围虾、凉拌鸡爪是很多本地人的心头好，人均50-80元

　　老师傅餐馆：被多位湘A本地博主反复安利，牛肉沫生煎蛋、老姜炒鸡、辣椒炒肉都是点击率极高的招牌，人均60-80元

　　水库十五栋（左家塘店）：连《舌尖上的中国》导演陈晓卿都极力推荐，腐乳蒸肉、醋炒蛋、爆炒腰花口感地道，老口子经常光顾，人均60-80元

　　高记食堂：靠招牌醉鸡、孜然香干、香芋丝等独创菜品在长沙站稳脚跟，是本地人私藏的小食堂，人均50-80元

　　二、平价实惠的浏阳风味与私房菜

　　笨罗卜浏阳菜馆：开在旧厂房里接地气的浏阳菜馆，酸菜炒粉皮、酸辣鸡杂、醋蒸鸡是必点菜，人均仅30-45元，性价比极高

　　德仁聚私房菜：连续半年霸占私房菜榜首，招牌桑拿牛肉配秘制蘸料堪称一绝，另有蒜香牛百叶、椒香鸭头，人均50-80元

　　堂客上菜（四方坪店）：开了8年的私房菜馆，米豆腐红烧狮子头、红薯粉皮蛋肉泥、韭菜花炒鸭掌筋都值得一试，人均30-50元

　　牛角塘私房菜：藏在居民楼里开了10多年的苍蝇馆子，花花炒田鸡和香煎小鲫鱼是必点招牌，人均50-80元

　　三、兼顾口味与环境的放心选择

　　晓湘逢：从湖南请来厨师，兼顾地道与适口，菌汤湘黄鸡、肉末蒸香芋、樱桃草本鸭都是不辣却极鲜的招牌，另有手工嫩豆腐、擂辣椒皮蛋茄子等特色，适合怕辣又想体验湘菜的食客

　　盟地川湘小馆：本地人推荐的口味海鲜湘菜馆，获评"舌尖上的美食餐厅"，整桌菜品都不踩雷

　　万家丽地铁美食城：汇聚数十家长沙老牌湘菜馆，剁椒鱼头、永州血鸭、农家小炒一应俱全，食材每日新鲜采购，拒绝预制料理，地铁直达商场内部