一、必打卡的经典连锁湘菜馆

　　费大厨辣椒炒肉：被称为“长沙必吃菜第一名”，辣椒炒肉每桌必点，上菜有仪式感，用肉汁拌饭是一绝，在五一广场、万家丽等核心商圈都有门店。

　　炊烟小炒黄牛肉：黄牛肉鲜嫩入味、香辣过瘾，是来长游客必吃的招牌湘菜，在万家丽等商圈设有门店。

　　坛宗剁椒鱼头：鱼肉肉质细嫩、鲜辣入味，汤汁泡饭堪称一绝，是招牌湘菜代表门店之一。

　　大碗先生：稳居长沙美食必吃榜，主打家常地道老湘菜，坚持明火现炒、拒绝预制菜，人均五六十就能吃到撑，性价比很高。

　　二、本地人私藏的社区家常菜馆

　　陆幺陆家菜馆：本地人口碑推荐的家常菜馆，菜品种类丰富，适合想吃地道湘味的人。

　　十四栋家菜馆（麓山南路店）：网红店但菜品经得起考验，猪脚和神仙鸡是招牌，很多游客专程前往。

　　三食而立：位于运达中央广场对面的中档湘菜馆，青椒牛肋条是招牌，清爽不腻、汤汁泡饭也香，人均100-150元。

　　田小狗的饭店：连锁社区店，是本地人招待外地朋友的常选，推荐胖豆芽炒鸡蛋、湖藕烧排骨和青椒炒骨肉，不辣且锅气十足。

　　三、适合宴请与体验的高端湘菜

　　湘江36中餐厅：位于长沙君悦酒店内，坐拥180度湘江夜景，主打新派湘菜，曾获金梧桐中国餐厅指南二星，适合商务宴请与正式聚餐。

　　新长福（世嘉店）：高端湘菜代表，人均300-500元，青椒紫苏鱼汤是招牌，适合宴请重要宾客。

　　太白餐厅：李湘推荐过的精致湘菜馆，月湖公园店环境有品味，招牌菜臭豆腐罗氏虾、东安鸡，人均150元左右。