果渊斋老米家泡馍（北广济街总店）位于西安市莲湖区北广济街，是西安本地人公认的老字号泡馍馆之一。
一、具体位置与交通指引
详细地址：西安市莲湖区北广济街80号/84号附近（回坊总店）
街区位置：北广济街是一条南北走向的回坊老街，店铺位于街道中段偏北位置，从钟楼向西步行约10分钟即可进入北广济街
周边地标：紧邻回民街核心区域，附近有北院门历史文化街区，游客可结合回坊游览一并前往
二、店铺特色与推荐吃法
老字号身份：果渊斋老米家是西安泡馍界“四大金刚”之一，与一真楼、老刘家等齐名，传承百年，本地人从小吃到大
点餐建议：虽然叫“羊肉泡馍”，但老西安人大多吃牛肉泡馍，推荐点优质牛肉泡馍，肉多配菜也多，贵不了几块钱
掰馍讲究：自己手掰最入味儿，掰好后可说“汤宽一点”（汤多一点），这是本地人的地道吃法
搭配推荐：配一瓶冰峰汽水、一碟素拼（凉菜），是西安人的经典搭配
三、营业信息与消费提示
人均消费：普通牛肉泡馍约23-25元，优质牛肉泡馍约35元，人均25-35元
营业时间：下午3点前营业，建议上午或中午前往
排队提醒：工作日中午基本有座位，但周末和节假日人非常多，建议卡着第一波早去早吃，避免长时间排队
服务模式：先付款、再取馍，店内提供掰馍教程，一份标准为两个馍（饼），大部分南方游客和女性可能吃不完