伊犁的夏天，不止有那拉提的草原和赛里木湖的碧波，更是一场从清晨奶茶到深夜烤肉的味觉盛宴，这份攻略带你吃遍最地道的西域风味。

　　一、必尝经典：主食里的草原豪情

　　碎肉拌面：伊犁拌面以汤汁浓郁、肉量扎实著称，一份约22元，肉比面多，搭配牛骨头食用更显丰盛，是本地人日常最夯实的能量来源。

　　家常拌面：满满一盘菜配上揪叶面，口感筋道，比豪华过油肉还过瘾，在伊犁人院子的聚餐氛围中品尝更是别有风味。

　　羊腿羊排抓饭：品丰家的羊腿羊排抓饭是必打卡单品，羊肉软烂入味，米饭粒粒吸饱肉香与油脂，是新疆主食的王者级代表。

　　二、街头风味：小吃里的烟火气

　　烤包子与一把抓：苏尔力老包子铺的烤包子外皮酥脆，肉馅鲜香多汁；而“壹吃不忘一把抓”则是本地朋友强烈推荐的美味，与烤包子风味不同，更受年轻人喜爱。

　　烤羊肉串：新疆羊肉串无需过多腌制，炭火烤制后撒上孜然与辣椒面，肥瘦相间，是对草原羊肉最直接的致敬。

　　牛排锅与蒸饺：速美达牛排锅分量十足，适合朋友聚餐；喜洋洋蒸饺皮薄馅大，是伊宁人早餐的暖心选择。

　　三、解暑特饮：夏日里的清凉馈赠

　　手工冰淇淋与酸奶：赞一口酸奶店的酸奶浓稠酸爽，而伊犁本地的酸奶酪（正飞）奶香浓郁，是消暑解腻的利器。

　　卡瓦斯与格瓦斯：伊万爷爷的卡瓦斯是新疆特色的蜂蜜发酵饮品，冰镇后口感清爽，带有淡淡麦芽香，是烤肉的最佳伴侣。

　　新鲜水果：本地超市的便宜小水果，如老汉瓜、樱桃和羊角甜瓜，不仅是饭后果盘，更是补充维生素的好选择。