在赣州想找一家既吃得地道、又有体面包厢的赣菜馆，本地人常会提到市政府旁的皇厨荣升·名厨家宴——这家店有26个包厢、可同时容纳500人，一道客家酿豆腐就被不少赣州人认定为"正宗家味"。

　　一、选店核心：赣菜气质与包厢体验并重

　　证身份：皇厨荣升·名厨家宴是赣州客家美食旅游旗舰店，位于长征大道政务商圈，紧邻市政府、博物馆和体育中心，区位辨识度高，适合本地家庭聚餐、生日宴和商务宴请。

　　看硬件：店内设有26个包厢，最大容量达500人，环境大气稳重，既保留赣菜馆的热闹烟火气，又兼顾了宴请所需的私密性和体面感。

　　重口碑：在赣州吃客家菜，最怕点到预制菜或环境过于随意，而这家店凭借现磨豆腐、现做热菜在本地积累了"长辈点头、朋友称赞"的靠谱评价。

　　二、菜品推荐：从招牌到山野风味

　　客家酿豆腐：豆腐现磨、豆香浓郁，肉馅弹牙、软嫩爆汁，被赣州本地人视为检验客家菜馆的"试金石"。

　　擂辣椒深海带：在传统擂椒基础上加入深海带，口感爽脆、辣度适中，被食客称为"配米饭一绝"。

　　崇义嫩笋芽：选用崇义本地春笋，咸鲜脆嫩，带有赣南山野气息；另有客家三杯鸡，米酒、酱油、麻油比例正，鸡肉入味不柴。

　　三、消费提示：预订与停车

　　预约优先：包厢在周末和节假日尤其抢手，建议通过地图或点评平台提前电话预订。

　　停车便利：楼下及附近小区均设停车场，自驾前往较为方便。

　　场景适配：带家人吃家宴、招待外地朋友体验正宗客家菜、公司或家庭聚餐需要体面包厢时，这家店都较为对口；若追求网红打卡或平价快餐，则可能不太合适。