来威海必吃的头牌是28元一份的海肠捞饭和皮薄馅大的鲅鱼水饺,前者是近年爆火的本土地道吃法,后者连明星来威海的欢迎晚宴都点名要吃。除了这两样,烤海肠、手撕鲅鱼配大发糕、海菜包子也是本地人反复推荐的下饭主角。
一、从海味到主食的经典搭配
海肠捞饭:主打鲜脆海肠配浓郁酱汁拌饭,28元一份的高性价比让不少游客专程打卡,部分餐馆做得偏咸偏稀,认准本地老店更稳妥。
鲅鱼水饺与馄饨:鲅鱼馅是胶东特色,饺子主打皮薄馅大、肉质鲜甜,晨星水饺的鲅鱼饺子和岑姥姥馄饨的海胆猪肉、黄花鱼馅值得一试。
主食搭配:手撕鲅鱼配大发糕、鲅鱼馄饨以及海菜包子是地道早午餐组合,海菜包子带出海藻特有的鲜味,适合尝鲜。
二、烧烤小海鲜与韩式风味
威海烧烤:烤海肠、马步鱼、猪天梯等是烧烤摊的招牌,适合晚上配啤酒体验本地夜宵文化。
韩式料理:因地理位置,威海有大量韩国人开的餐馆,辣牛肉汤饭、紫菜包饭、炸酱面、糖醋肉口味正宗,韩乐坊一带选择最集中。
三、必吃榜餐厅与当季水果
本地口碑馆子:桢家宝(经区居然店)的海肠捞饭、黄金万两豆腐盒、老醋蛰头,以及鸿林酒楼的炒鸡和海鲜锅贴都是本地人强推的菜品。
当季必吃:十月正值威海无花果和葡萄成熟期,无花果葡萄果汁是当地特色饮品,樱桃则是夏季到访不可错过的水果。