湖南吃虾首选长沙，天宝兄弟、聚味瞿记、文和友老长沙龙虾馆、虾小龙是本地人反复推荐的高口碑去处，从口味虾到卤虾、油爆虾、蒜蓉虾一次尝遍，想吃高品质的虾直接冲天宝兄弟，追求性价比可去聚味瞿记或虾小龙。

　　一、长沙热门虾馆怎么选

　　天宝兄弟：品质标杆，每日现杀现做，虾肉Q弹饱满，招牌有天宝口味虾、油爆虾，人均约170元，常年需排队2小时以上，建议线上取号。

　　聚味瞿记：从夫妻店做到近20家连锁，秘制虾用20多种香料炒制，鲜辣入味，人均约137元，营业到凌晨3点。

　　文和友老长沙龙虾馆：复古场景适合拍照打卡，口味虾香辣浓郁搭配紫苏与藕条，人均约86元。

　　虾小龙老长沙龙虾馆：央视推荐过，怕辣可选蒜蓉大虾和咸蛋黄大虾，人均约108元。

　　二、本地老饕私藏的宝藏小店

　　苏记油爆虾：十年老店，下午五点开门凌晨四点打烊，油爆虾个头大、腮白膏黄，虾钳里也塞满紧实虾肉。

　　六弟特色小馆：88元一份油焖大虾被称为“性价比之王”，虾尾开背入味，老板每日亲自挑虾。

　　唐记虾王：藏在小巷里的“苍蝇馆子”，招牌口味虾开背入味，麻辣鲜香直冲天灵盖。

　　张氏虾尾：湘潭风味做法，用醋和洋葱提味，酸辣口感越吃越上瘾，吃完汤汁拌面一绝。

　　三、长沙之外也值得专程去吃

　　岳阳细毛蒸虾：清蒸爆头虾是岳阳人心中的“鲜美天花板”，只用猛火清蒸锁住本味，配姜蒜蘸料。

　　益阳莎林爆头虾：手工洗虾6遍，精选母虾，个头饱满肉质紧实，虾控必冲。

　　望城乔口镇荷花虾：依托“荷虾共生”生态模式，小龙虾肉质紧实自带清甜荷香，可体验钓虾现做。