进入10月,开渔效应持续释放,鲜活海鲜价格正处于年内低点:广东海鱼较休渔期降了几元到十几元一斤,上海再过十天各类海鱼大量上市后价格还会更亲民,正是尝鲜囤货的好时机。
一、当前价格行情:多地已现明显回落
广东市场:开渔一周后,海鱼价格较休渔期整体下降几元到十几元不等,虾蟹类回落更明显
上海市场:前期受台风影响价格波动,现已趋稳;9月20日后大型渔船返港,海鱼大量上市,价格将明显回落
具体品种:马鲛鱼从几十元一斤降到二十多元,南风螺从58元降到50元上下,虾类约50多元一斤
二、价格走低背后的原因
供应量激增:开渔后渔船陆续归港,海虾、螃蟹、带鱼、马鲛鱼等水产品大量上市,市场供给充足
盛产季节到来:随着捕捞量持续增加以及海鲜盛产季来临,预计后期价格仍可能继续下调
产地优势:离产地近的地区价格更实惠,运输环节越多、距离越远,价格越高
三、选购建议:看懂“时价”,选对形态
警惕“时价”陷阱:部分商家只标“时价”不标具体金额,消费者点菜前应主动询问单价、重量和加工费,并拍照留存价目表作为凭证
按品类选形态:近海捕捞的鲫鱼、基围虾等适合买活鲜;海鲈鱼、带鱼等近海鱼类适合冰鲜;三文鱼、帝王蟹等深海大型品类及囤货需求,更适合选择急冻锁鲜的冻鲜产品