去阿尔山寻味，最值得直奔伊尔施镇居民区深处的铁锅炖老店，人均60元就能吃到满满一锅鲜排骨炖酸菜，锅边贴的玉米饼浸满汤汁，软乎乎地特别香；而山里餐厅用当地采的菌菇做的饺子、羊腿烩饭，则是另一番大山馈赠的风味。

　　一、铁锅炖：阿尔山人的暖胃首选

　　寻味地点：往伊尔施镇居民区深处走，避开景区周边馆子，就能找到本地人常去的铁锅炖店。

　　地道吃法：鲜排骨炖酸菜是招牌，玉米饼贴在锅边，烤到一面焦脆、一面吸饱肉汁，咬一口软香兼具。

　　向导经验：选择住伊尔施镇，住宿成本比市区低，离森林公园正门约40分钟车程，方便白天游玩后回来吃晚餐。

　　二、山野风物：菌菇与羊腿的森林味道

　　菌菇饺子：内馅是奶香味糊糊搭配爆香菌菇，饺子皮薄馅足，一口咬下汁水丰盈，是山里餐厅的招牌好评单品。

　　羊腿烩饭：羊腿肉水润酥烂，米饭硬度恰到好处，混有香草清香中和油脂感，摆盘色彩也很美。

　　时令面食：鸡油菌土豆面是山里吃饱的实在选择，饿了一天后来一份大满足。

　　三、早餐与零嘴：从白粥到果干的日常

　　清晨搭配：当地民宿老板自制大包，热气腾腾配上白粥咸菜，简简单单却让人回味。

　　路上零嘴：白天转悠时可以带些蓝莓干、杏干、樱桃干，边走边吃补充能量。

　　逛市集：阿尔山市区配套不错，可以逛农贸市场看看当地各种中草药，感受小镇生活气息。