比价买菜最核心的一条是“看单价、别看总价”：同样一捆菜，拆开称重按500克算，价格可能差出一倍；再结合早上和傍晚两个时段的价格差，一趟下来省下20%的菜钱并不难。

　　一、看懂“单价”才算真正会比价

　　换算基准：超市价签常标注“元/500g”，菜市场多按“斤”报价，两者是一回事；但遇到按“份”或“把”卖的菜，一定要拆开折算，比如一把5元的小葱重约200克，单价就是12.5元/斤，比散称贵不少。

　　称重复核：买按份卖的菜时，可以请摊主当场称一下重量，再心算单价；10秒就能避免“看似便宜、实则溢价”的坑。

　　关注价签单位：有的超市用“元/100g”或“元/kg”标注，极易混淆，购买前看清单位再对比。

　　二、抓准时点和渠道，价差自然出来

　　傍晚清货时段：菜市场收摊前1小时（约16:30—17:30）常有一波降价处理，绿叶菜和当日鲜货折扣明显，适合买当天吃的量。

　　超市晚间打折：不少商超在19:00后对当日到期的生鲜、熟食贴折扣标签，但热门商品很快被挑完，提前踩点才能捡漏。

　　菜市场与超市互补：大批量囤的根茎类、鸡蛋、米面，超市促销时更划算；少量尝鲜菜、香料配菜，菜市场按需零买反而浪费更少。

　　三、用习惯对冲涨价，比“到处比价”更省

　　固定清单：把一周常用蔬菜列成清单，到市场只按单买，避免临时起意买贵价菜。

　　按季买菜：这季节本地菜大量上市，价格处于低位，外地反季菜贵且不一定新鲜，优先选当季菜。

　　冻品替代：鲜虾、肉类趁低价时段多买一点，回家分装冷冻，既锁住价格也方便工作日快速出餐。