直接给答案：机械旋钮冰箱1-7档中，7档最冷——冷藏室可低至2.1℃、冷冻室可达-24℃（中国家用电器研究院2023年47款实测均值），但它是速冻临时档，日常保鲜千万别用！日常最佳档位是3-4档，对应冷藏室4-6℃的“黄金保鲜区间”。记住口诀“夏低冬高”：夏季调2-3档，冬季调5-6档，春秋用3-4档。0档是停机档，不是0℃。电子控温冰箱直接设冷藏4℃、冷冻-18℃即可。