成都百年老茶馆鹤鸣茶社的夏季夜茶曾是夜宵界顶流——坐竹椅喝盖碗茶看川戏，晚场最低18元一杯，营业到22:30，一度门庭若市一座难求；而广州老字号惠如楼则在2025年重启夜茶，用全手工茶点唤起90年代“一盅两件”的回忆。

　　一、南北夜茶的两副面孔

　　成都夜茶：鹤鸣茶社2021年首开夏季夜茶，试营2个月，主打竹椅、盖碗茶与二楼川戏表演，晚场茶价最低18元，比日间最低价贵3元。

　　广府夜茶：惠如楼定位“广府茶楼第一家”，重启后强调全手工茶点，招牌包括蒲鱼汉、叉烧点心、传统炸糕与流沙包，还融合潮汕凤爪、改良沙琪玛降低甜度。

　　共同逻辑：两地老字号都把夜茶做成“白天正餐之外的第二场景”，用茶点现做和传统空间体验吸引年轻客群。

　　二、夜茶怎么点、怎么喝

　　成都式：盖碗茶分素茶、花茶、碧螺春、竹叶青、手工毛峰等多品种，小卖部另售瓜子花生；建议自带花露水防户外蚊虫。

　　广府式：茶点全手工现做，强调“真材实料与口感细节”，适合配茶慢聊；改良沙琪玛减糖迎合健康趋势。

　　时段提示：鹤鸣夜场通常营业到22:00、22:30关灯，且可能因客流或天气提前停售，出发前最好先电话确认。

　　三、去之前要知道的几件事

　　价格波动：鹤鸣日场茶价2021年6月从13元涨到15元，夜场最低18元，近期价格以门店公示为准。

　　配套联动：鹤鸣隔壁的钟水饺配合夜茶营业到21:00，可一并解决晚餐。

　　错峰建议：周末夜场常一座难求，工作日或刚开门时段人少，更容易坐到河边位置。