来桂林市区，第一碗必吃桂林米粉——它是国家级非物质文化遗产，本地人一日三餐都离不开，二两才5元，卤水醇厚、锅烧酥脆，拌上酸豆角一口鲜爽。
一、桂林米粉的两种地道吃法
卤菜粉：浓香卤水+酥脆锅烧，重口过瘾，是大多数游客的首选
汤菜粉：新鲜猪肉熬汤，点少许卤水提鲜，温润不腻，老桂林早餐更爱这一口
点单贴士：每家米粉店都有这两种选择，价格一样，二两5元一碗，可各来一碗对比
二、市区热门美食排行榜
夯爆级：客家三宝、桂林米粉锅烧、红油米粉，本地人公认的必吃前三
人上人级：椿记烧鹅、糯米饭、果酱烧烤、香菇猪肉云吞，游客口碑稳定
家常级：鲜笋炒里脊肉、田螺酿、牛八宝，适合想深入市井烟火的老饕
三、冬季暖身限定系列
恭城油茶：国家级非遗，茶姜共捣，本地人称“爽神汤”，配炒米花生，早晚各一碗驱寒
全州红油米粉：现榨现吃，猪骨黄豆高汤+慢熬红油，辣而不燥，油条浸红油是隐藏吃法
特色小火锅：施家园等宵夜聚集地，香辣蟹、牛八宝等热门款，人均20-30元，适合围炉夜话