呼和浩特马家稍美的羊肉烧麦18元一笼，按当地“一两六个”的规格，一个人吃不完；而在上海的内蒙馆子，同款烧麦会让食客直呼“这么贵”，价格差异主要来自城市地段与经营成本。
一、两地“马家”并非同一家
沈阳马家烧麦：清嘉庆元年（1796年）由回民马春创制，是商务部认定的首批“中华老字号”，主打牛肉烧麦。
呼和浩特马家稍美：包头马家稍美为四代传承，羊肉烧麦用羊后腿肉粒制作，顶口留缨、皮薄如纸。
查询提示：用户所问的“羊肉烧麦”更接近呼和浩特/包头马家的产品线，沈阳马家则以牛肉烧麦为招牌。
二、价格参考与规格
呼和浩特马家稍美：羊肉烧麦18元/笼，一两六个，一个人吃不完。
内蒙古另一家店：四个羊肉烧麦+一碗羊杂汤共30元，即烧麦约4元/个。
呼伦贝尔消费：两碗羊杂汤+八个羊肉烧麦共58元，折合烧麦约3.5元/个。
自制成本：自己在家做烧麦约1.5元/个，口感不输早餐店。
三、老字号工艺与口感
选料讲究：沈阳马家牛肉烧麦选用牛三叉、紫盖、上脑部位，制馅前须去筋去皮，用清水浸喂成“滴水馅”。
皮薄见馅：烫面加大米粉作补面，擀成菊花形花边，蒸熟后皮薄如纸、能透出肉馅颜色。
吃法搭配：沈阳人习惯一笼烧麦配一碗羊汤或牛骨汤，被形容为“沈阳早晨的交代”。