南通这家营业到凌晨3点的当日鲜炖羊排煲夜宵店，被食客称为“数一数二”的深夜去处，海鲜羊排锅汇聚小青龙、生蚝、鲍鱼、罗氏虾，还有满膏满黄的卤螃蟹和现串现烤的烧烤，一锅下去鲜掉眉毛。
一、各地凌晨3点夜宵店盘点
南通：燃点·鲜货烧烤·羊肉炉·超级大排档（工农路店），下午开至凌晨3点，主打海鲜羊排锅、卤螃蟹、泰式酸辣生蚝。
南京：一家潮汕宵夜店同样营业到凌晨3点，招牌海鲜粥需现煮30分钟，米粒分明、粘稠软香，扒蟹吃肉满嘴鲜香。
广州：凌晨餐饮生态发达，有营业到3点的潮汕牛肉火锅、牛肉粿条店和川渝火锅，附近还有24小时云吞面、奶茶、酸辣粉等选择。
二、招牌菜与必点推荐
海鲜羊排锅：小青龙、生蚝、鲍鱼、罗氏虾搭配当日鲜炖羊排煲，汤鲜味浓。
卤味与烧烤：满膏满黄卤螃蟹、鲜甜Q弹卤罗氏虾；肉串阿姨当日现串，烤和牛肋条、东北大油边、铁板鲜吊龙闭眼点不踩雷。
主食与饮品：热气腾腾的砂锅海鲜捞饭、果味热啤酒，适合深夜暖胃。
三、深夜场景与城市夜宵文化
加班族慰藉：有路边摊老板收摊时仍为顾客重新开火，一碗馄饨面暖身，老板坦言每天忙到凌晨两三点，向努力生活的人致敬。
年轻人选择：有人认为定居城市的关键条件是凌晨3点还能点到外卖，夜宵店的营业时长已成为城市生活便利度的重要指标。
城市差异：相比广州、深圳、北京等夜宵密集城市，也有人好奇其他大城市是否同样有如此多营业至凌晨的饮食店。