想找营业到凌晨的大排档，曼谷有3家米其林榜上有名的街头档口值得专程去：T&K Seafood的海鲜、Jay Fai阿婆的招牌菜、Jeh O Chula的深夜宵夜面，都是排队也要吃的存在。
一、米其林认证的深夜档口
T&K Seafood：以海鲜大排档闻名，是米其林必比登推介的街头餐厅，主打新鲜平价的海鲜料理。
Jay Fai：由70岁阿婆掌勺的米其林一星大排档，招牌菜需要耐心等待，是曼谷街头美食的传奇代表。
Jeh O Chula：被称为"疯狂排队的深夜食堂"，招牌宵夜面是凌晨到访食客的首选。
二、地道深夜大排档的烟火气
广东普宁五十年老摊：夜探巷弄里的老字号，招牌包括黑汤岭南药膳、咸淡水膏蟹与肉蟹双鲜，以及白切卤水拼盘。
十元炒饭见真功：看似简单却极考验火候，是检验大排档师傅手艺的经典单品。
食材新鲜是灵魂：广东大排档只要食材够新鲜，味道基本不会差，这是老饕们公认的定律。
三、深圳年轻人的大排档体验
网红店打卡热：不少外地游客会参考小红书推荐选择大排档，第一次尝试往往也会觉得不错。
适合朋友小聚：深夜大排档氛围轻松自在，有网友表示带杭州朋友吃完后，对方直言下次来深圳还要再来。