想吃海鲜粤菜，可以优先考虑深圳开了30年的老字号海鲜酒楼，食材新鲜、茶点现做，是家庭聚餐的稳妥选择；想要更高档体验可以去兰州悦上悦，装修据说耗资2000多万，在当地属于最高端。

　　一、按档次选店：从老字号到高端宴请

　　老字号亲民派：深圳有家经营30年的海鲜酒楼，拥有超大海鲜池，食客可直接挑选生猛海鲜现捞现做，茶点也坚持每天现制，适合注重性价比的家庭聚会。

　　高端宴请派：兰州悦上悦台州海鲜粤菜酒楼装修耗资2000多万（设计费近300万），被评价为当地最高档，适合商务宴请等重视环境的场合。

　　酒店餐厅派：广州南沙花园酒店桃园馆以本地黄阁小虎麻虾制作虾饺，该食材是国家地理标志农产品。

　　二、按场景推荐：聚餐与特色体验

　　家庭聚餐：可考虑悉尼海滋味海鲜茶楼，分量足、服务热情，老板见有生日聚会还赠送寿桃，人均不到50刀，门口有儿童游乐区。

　　潮粤融合体验：广州希尔顿逸林酒店东园阁，主厨将潮汕风物与广府古法结合，推出堂做猪肚海螺花胶公、海胆黄龙虾汤蒸南澳蚌等特色菜。

　　城中村风味：广州粤陈记自助海鲜粥主打海鲜新鲜，但小料多含葱姜蒜，口味清淡者可能需要适应。

　　三、选店与点菜实用建议

　　点菜技巧：若宴请对象忌口不明，避免选择店名含“海鲜”的餐厅，潮州菜馆通常菜品更全面，不易踩雷。

　　食材讲究：珠三角地区的食客常自购现捞海鲜到酒楼加工，追求食材原味。开渔后鱼鲜更佳，此时“鱼有鱼味”。