莫干山的美食主要集中在山下庾村和山腰民宿区两片区域，地道吃法首选竹林鸡、南乳花蛤、石耳炖蛋这三样当地菜，环境派可以直奔青芷水塔里的毕萃西餐，双人下午茶套餐188元，能边尝奶酪桃子三明治边看竹海。
一、必尝的莫干山风味
竹林鸡：肉质紧实，当地农家乐招牌做法是白切或红烧，配笋干烧制更显鲜甜
南乳花蛤：用当地特色南乳酱料炒制，咸鲜带微甜，是德清一带的代表做法
石耳炖蛋：取岩壁菌类石耳与土鸡蛋同蒸，口感滑嫩，山外很难吃到
莫干黄芽：饭后配一杯本地黄茶，2023年其制作技艺入选省级非遗名录
二、去哪类餐馆体验
农家乐：庾村及山腰分布众多，主打杭帮菜与本地土菜，网友评价"每个人都吃了两碗打底"
网红西餐厅：毕萃·picnic table（青芷水塔店）位于网红地标内，一楼书局、楼上观景台，招牌为布里奶酪桃子三明治和巴斯克流心芝士
口碑小店：一凡餐厅位于莫县休一咖啡旁，在点评平台口碑不错，适合就近觅食
三、选址与用餐时段参考
位置分布：山下庾村文化市集周边餐馆最密集，全天免费开放，适合边逛边吃；山腰多为民宿自带餐厅，需提前确认是否对外营业
下午茶时段：毕萃供应时间为14:00-17:00，双人套餐含5选2饮品，海里面蓝柑气泡水是拍照热门款
正餐建议：农家乐午餐建议11:30前到店避免排队，晚餐可趁傍晚下山后到庾村解决，顺带逛夜市