暑期来西宁，最值得先知道的是：人均40-60元就能在平安驿吃到撑，300多种河湟特色小吃集中在这片免费进出的古街里，老酸奶、甜胚子奶茶、搅团都是本地人认证的必吃款。

　　一、必吃招牌风味

　　青海老酸奶：平安驿有家40多年传承的老字号，表面奶皮金黄，燕麦酸奶6元一瓶。

　　甜胚子奶茶：青稞发酵自带淡淡酒香，颗粒在嘴里有嚼劲，是西北限定款。

　　搅团：豆面或青稞面搅出的糯香糊糊，口感软糯。

　　网红酸辣粉：80后老板祖传手艺手工制粉，粉条筋道、酸辣过瘾，常常排队。

　　二、硬核大菜与街头小吃

　　坑锅羊排：多位游客认证"去西宁必吃"，马队长牛肉面馆、万华手抓大餐馆都是口碑选择。

　　马尔沙牛杂汤：排长队的必吃榜，有食客形容"有点西安水盆羊肉的感觉"。

　　狗浇尿煎饼：传统工艺现场制作，金黄酥脆。

　　串串店：牛好忙串串店鲜牛肉现烫，竹签6角8、铁签2元起。

　　三、美食街区与实用贴士

　　平安驿：曾是唐蕃古道重要驿站，如今是河湟民俗文化体验地，离机场打车20多分钟，免费进入。

　　市区三大街区：莫家街、大新街、爆街相连，步行可达，可一并打卡。

　　游玩提醒：穿舒适的鞋子，青石板路走起来带劲；最佳游览季节为4-10月。