在成都,人均50元能吃到招牌冒烤鸭、豆花鲢鱼、甜皮鸭等硬菜,这些老店大多开了10年以上,是本地人吃了十几年的“食堂”。
一、成都市区高性价比老店
蒋烤鸭:人均55元,开店超10年,招牌是冒鸭子、冒鸭肠、冒鸭血,用原汤沸煮后捞出,本地人吃了几十年。
鸡毛店·川菜:人均65元,东郊记忆商圈,川菜口味榜第7名,收录7年,适合家宴聚餐。
陈麻婆豆腐:人均62元,始于1862年的百年老店,春熙路商圈川菜销量榜第6名。
二、天府新区与近郊实惠之选
煎茶张血旺:人均35元,开店超30年,血旺和肥肠汤现煮现做,红油蘸水现制,是煎茶人的食堂。
苏记溪河鲢鱼庄:人均80元,开店超20年,主打卤鹅、藿香鱼、回锅拱嘴,适合多人聚餐。
欣鑫老幺肥肠:人均40元,开店超15年,招牌江油肥肠,上菜快,过了饭点就卖完。
三、邛崃及周边特色小馆
李静记小碗下饭菜:人均25元,开业18年,份量小且便宜,温和派上河帮川菜,适合上班族。
杨姐面馆:人均10元,主打奶汤面、番茄煎蛋面、鸡汤面等清汤面,搭配棒棒鸡是完整吃法。
铁哥餐厅:人均55元,开店超10年,火爆鳝鱼、土鸡火锅有特色,鱼香鸡肾值得一试。