想找一家真正值得专程打卡的创意素食餐厅，答案很简单：北京京兆尹是米其林级别的首选，首尔花、开在饭上是韩星同款的流量担当，厦门拾壹素则是颜值与口味双高的性价比之选。无论你是追求星级体验、想要打卡同款，还是偏好精致摆盘，这份清单都能帮你快速锁定目标。
京兆尹是唯一连续六年获得米其林绿星的中式素食餐厅，也是全球首家在7年内累计收获18颗米其林星的素食餐厅。这个“绿星”不是普通星级，它专门表彰在可持续餐饮和环保实践上做到极致的餐厅，相当于给餐厅的“绿色承诺”盖了个章。
一位有15年以上素食经验的食客在打卡后表示：“食物绝对美味，能在这里品尝到如此高品质、制作精妙的纯植物料理，体验令人愉悦。”另一位顾客则评价：“创意素食非常精致，服务贴心周到，氛围宁静祥和，这真的是一次绝佳的用餐体验。”
从场景来看，京兆尹的菜单融合了中华文化主题，每一道菜都像一幅山水画。适合纪念日、商务宴请，或者想给长辈一个惊喜的场合——毕竟米其林绿星的光环，足以让任何挑剔的客人闭嘴惊艳。
如果你追求的是顶级用餐体验，京兆尹几乎是唯一答案。不过需要注意的是，它的价位也对应着“星级”标准，人均预算要往千元级靠拢，建议提前预约。
| 维度 | 京兆尹 | 首尔创意素食 | 厦门拾壹素 |
|---|---|---|---|
| 米其林背书 | 绿星+累计18颗星 | - | - |
| 人均预算 | 千元级 | 百元级 | 百元级 |
| 环境氛围 | 宁静祥和，中式美学 | 韩式小清新，适合打卡 | 极致设计感，舍不得下筷 |
| 适合场景 | 纪念日/商务宴请 | 闺蜜聚会/追星打卡 | 约会/拍照打卡 |
表格：三地创意素食代表对比（数据综合自网友评价与官方信息）
如果你预算有限但想体验创意素食的乐趣，首尔是一个性价比极高的目的地。根据韩国旅游发展局官方推荐，仁寺洞、麻浦区、龙山区和江南区分布着多家各具特色的素食餐厅。
首选是仁寺洞的花，开在饭上（地址：首尔特别市钟路区仁寺洞16街3-6），主打花卉入馔，摆盘像艺术品一样，是IVE、Chuu等韩星打卡过的同款美味。想象一下，花瓣撒在米饭上，每一口都有淡淡花香，拍照发朋友圈绝对能收获一波点赞。
如果喜欢豆制品创意料理，麻浦区的黄金豆田（地址：首尔特别市麻浦区麻浦大路16街9）是秋冬降燥的好选择。另外，合井洞的AroundGreen人气超高，可以根据自己的素食需求选餐，非常灵活。
龙山区和江南区的选择更偏向精致路线：ALT.a（普光路109 1楼）和KYERI（梨泰院路26街16-8）走的是现代韩式素食风，适合情侣约会。而PLANT（普光路117 2层）则完全不使用鸡蛋、牛奶和黄油，是严格素食主义者的天堂。江南区的mmn（岛山大路66街39）也是另一处值得探索的创意素食点。
非决胜点：首尔的创意素食餐厅环境普遍偏小，高峰时段可能需要排队等位，而且部分店铺菜单只有韩文，建议提前用翻译软件做好准备。
如果你不想出国，国内也有不错的创意素食选择。厦门美食博主推荐的拾壹素精粹素食，被食客评价为“极致之美”，精致到让人舍不得下筷。这家店主打创意菜，每一道菜的摆盘都像一幅画，色彩搭配和食材纹理都经过精心设计，既吸引眼球又诱惑味蕾。
从场景来看，拾壹素适合约会或闺蜜下午茶，人均消费在百元级，性价比相对京兆尹高很多。此外，成都东大路地铁站附近也有一家素食餐厅被网友推荐，重庆、成都等地的素食爱好者们可以多留意本地推荐。
- 提前确认营业时间和是否需要预约，热门创意素食店常常一座难求。
- 查看菜单是否适合你的素食标准（纯素/蛋奶素/五辛素需问清）。
- 首尔部分餐厅不提供中文菜单，建议提前下载翻译App或参考网友晒图。
💡 编辑部建议：如果是第一次尝试创意素食，首尔的花，开在饭上是入门首选，人均百元就能吃到艺术品般的料理；追求顶级体验直接选京兆尹，米其林绿星的光环不会让你失望。
问题1：米其林绿星餐厅贵不贵？大概人均多少？
京兆尹的人均预算通常在千元级，具体视套餐选择而定。但考虑到它连续六年获得米其林绿星，这个价格包含的是顶级的食材、服务和环境，适合在重要日子犒劳自己。
问题2：首尔创意素食餐厅需要预约吗？
花，开在饭上等热门韩星打卡店建议提前通过电话或Naver预约，尤其是周末。像PLANT这样的小店座位有限，Walk-in可能没位置，所以预约最稳妥。
问题3：国内除了厦门和北京，还有哪些城市有创意素食店？
成都东大路地铁站附近有一家被网友推荐的素食店，重庆也有创意素食选择。此外，墨尔本也有10大素食餐厅榜单可供参考，但出国前建议查询最新口碑。
更新日期：2026年10月14日