一、古城巷子与市场：从凉米线到烤乳扇

　　再回首鸡丝凉米线：藏在四中往苍山方向的小店，鸡丝凉米线酸甜开胃，是古城里被反复推荐的老味道。

　　北门菜市场：比南门更好逛，玉米汁要喝热的，无巩油条烧饼、东霞家花椒鸡、杨氏第一卷都藏在市场里。

　　烤乳扇与喜洲粑粑：烤乳扇奶香浓郁要趁热吃，喜洲粑粑咸甜双拼，在喜洲古镇或路边摊都能遇到。

　　包浆豆腐：迦喜豆包浆豆腐、三内可颂都是古城周边常被提到的小吃。

　　二、洱海边的白族风味：酸辣鱼与菌子锅

　　洱海酸辣鱼：用酸木瓜提酸，配洱海鱼的鲜，鱼肉嫩到一筷子夹散，汤汁拌饭很下饭。

　　野生菌火锅：6-10月鲜菌季，汤底鲜，涮肉煮菜都合适，但必须彻底煮熟。

　　白族菜其他代表：老奶洋芋、水性杨花、薄荷炸排骨、永平黄焖鸡，在挖色菜香园等本地餐馆都能吃到。

　　扒肉饵丝：汤浓肉烂，饵丝软糯，据传能追溯到南诏时期。

　　三、古镇与周边：巍山、喜洲、沙溪的隐藏吃法

　　巍山小吃：苏老三一古面、老王过江饵丝、南外街杨氏卷粉、云嬢烧饵块，重口味会觉得巍山比大理古城更好吃。

　　喜洲与沙溪：喜洲的明诚苑、沙溪的火塘人家野生菌火锅，以及喜宝赏饭的油焖鸡、野佐料炒牛柳。

　　傣味手抓饭：古镇旁傣味店一份手抓饭有10多种配料，木姜子牛肉末和番茄老奶洋芋是下饭神器。