日料自助大致可分高、中、入门三档：798元档可海胆、鳌虾、蓝鳍金枪鱼放开吃；500元档一人能炫20多道菜；298元档则有三文鱼、甜虾、鹅肝等35道菜可选。
一、各档位招牌与体验差异
798元高端档：主打高端刺身畅吃，海胆、鳌虾、蓝鳍金枪鱼中腹、鱼子酱等均不限量，还可点M9和牛，适合追求食材品质的食客。
500元中端档：菜品覆盖面广，从刺身、天妇罗到烤榴莲、佛跳墙、海鲜火锅均有，上菜节奏讲究，适合想一次尝遍多类的食客。
298元入门档：性价比突出，包含鳌虾刺身、金砖鹅肝、法式煎鹅肝、安格斯牛小排等，菜品单价标注清晰，丰俭由人。
二、点单与吃回本建议
优先刺身类：三文鱼、甜虾、北极贝等回本效率高，建议首轮先点齐。
关注限量款：蓝鳍金枪鱼、海胆等高价食材通常需主动询问有无，部分门店可畅吃。
搭配解腻：可配生姜水、烤菠萝或梅酒，避免因油腻过早饱腹。
三、各档适选人群参考
- 档位
- 价格
- 适合人群
- 高端798元/位商务宴请、刺身重度爱好者
- 中端500元/位朋友聚会、想尝多样菜品者
- 入门298元/位家庭聚餐、日料初体验者