乌鲁木齐西北面食的老字号选择，藏在一批开了十几年以上的街巷铺子里——一姊花1985年三代传承，文艺路口的巷口奶奶鸡汤手擀面是伊犁来的老品牌，奇台燕燕黄面烤肉和歹歹的拌面也在本地人的口碑里反复出现。

　　一、三代人守着一碗黄面

　　从大西门市场起家：一姊花凉皮总店始于1985年5月，从改革开放初期的大西门市场一路走到今天，已历经三代传承。

　　招牌与价格：黄面、凉皮、牛筋面是主打，凉皮10元/份，烤肉5元/串，汤汁醇厚，面筋吸满料汁。

　　老店的印记：墙上泛黄的老照片留存着城市记忆，连不少名人都专程前来打卡，是刻在乌鲁木齐人骨子里的烟火滋味。

　　二、街巷里还在营业的老面馆

　　歹歹的拌面：过油肉拌面是招牌，即使下午三点多到店依然人爆满，顾客加面是常事，等位也值得。

　　巷口奶奶鸡汤手擀面：伊犁餐饮品牌几年前进军乌鲁木齐，开在文艺路口，如今乌鲁木齐只剩这一家店，新品特色干拌手擀面原价15元、团购11元，还送两个小菜一碗鸡汤。

　　奇台燕燕黄面烤肉：地铁站附近本地人都在吃，价格实惠、食材新鲜，是游客回去后还会想念的味道。

　　三、去哪些街区能一次吃遍

　　领馆巷：12块钱一个肉馕直接管饱，烤包子、抓饭、一把抓、羊头、馕坑肉应有尽有，价格适中，本身就是少数民族生活街区演变而来的小吃街。

　　河坝巷：巷子不长，但没走几步就会被香味拽住脚步，烤包子和各式馕饼的烟火气铺满整条街巷。

　　和田二街：晚上尤其热闹，适合吃完面食后继续逛吃。