如果你在找一家正宗的素食火锅店，一叶一世界藏茶蔬食火锅是当前综合口碑与体验最稳的选择——人均66元（成都环球中心店），主打无油无添加的藏茶锅底和以假乱真的仿荤菜，目前已在成都、佛山、威海等地布局。素食爱好者可以闭眼冲，无肉不欢的人请谨慎，而想清清肠胃尝鲜的人，这个门槛低到可以随时拔草。
先看最关心的钱包问题。根据公开信息，成都环球中心店（地址：武侯区锦悦西路环球中心北区N2Q区3楼310室，电话028-65279710）给出的明确人均是66元/人，这是目前唯一有明确标价的门店。其他门店如佛山岭南天地店和威海威高广场店（威高广场三期三楼西首）虽然未公布人均，但从用户实探反馈看，佛山店有节日套餐和赠品活动——有食客提到提前预订了“与国同庆5人餐”，重阳节到店还获赠了藏麦面；威海店则被评价为“充满禅理的素食餐厅”。
| 门店位置 | 人均价格 | 特色与备注 |
|---|---|---|
| 成都环球中心店 | 66元/人 | 唯一明确标价门店，仿荤菜+藏茶锅底 |
| 佛山岭南天地店 | 按套餐消费 | 节日套餐+赠品（如重阳节送藏麦面） |
| 威海威高广场店 | 未标注 | 禅意装修，适合拍照打卡 |
数据来源：微博用户及品牌公开信息
需要提醒的是，66元的人均并非固定不变，实际花费取决于你点的套餐和是否加菜。比如佛山店有用户反馈“5个女人吃5人餐，光盘”，说明套餐分量足够；威海店则因未标价，建议到店前电话咨询或参考其他门店标准。
这里必须给到场景化翻译：66元在成都吃一顿普通火锅可能刚够锅底+两个菜，但在一叶一世界，你能吃到全素菜品+藏茶养生锅底，还包括仿荤菜、菌菇、时蔬和特色小吃。对素食爱好者来说，这性价比几乎无可挑剔；对无肉不欢的人，可能会觉得“没有一丁点肉”，但食客也承认“菜品质量还是不错的”。
💡 核心结论：一叶一世界的杀手锏是“仿荤菜+藏茶锅底”的组合。素牛肉丸、素东坡肉、素火腿外形和口感都接近真肉，有食客直言“第一次吃不出原材料”，素虾仁尤其逼真。藏茶锅底泡有藏茶包，主打无油无添加，入口“满口藏茶香”，养生属性拉满。
具体来看，仿荤菜是绝对的核心卖点。一位上海食客分享：“仿荤菜品还是素菜吃到现在第一次吃不出原材料的，特别是素虾仁。”这种以假乱真的体验，让很多第一次来的食客感到惊喜。而藏茶锅底则是品牌的差异化标签，有探店博主形容“火锅里泡有藏茶包，养生又美味”，另一则评价则称“无油无添加，食材原滋味”。
除了核心菜品，招牌小吃也值得一试：爱情渣渣和锅盔被多次提及口感香脆，金刚果则是店员赠送的餐后小食，这种小惊喜为用餐体验加分。在威海店的评价中，店主还提到“一人一叶一世界”，配合梵音佛乐，整个用餐氛围禅意十足，适合追求慢节奏体验的食客。
但必须坦诚一点：仿荤菜虽然口感接近，但本质还是豆制品或菌菇类，如果你期待的是真正的肉香和油脂感，可能会失望。有食客直接吐槽“没有一丁点肉，适合继续当死肥”，但紧接着又补充“菜品质量还是不错的”，说明味道本身站得住脚，只是适合人群有明确边界。
- 别期待肉味：仿荤菜只是“形似”，不是真肉，无肉不欢者慎入
- 锅底无油：藏茶锅底主打清淡，重口味爱好者建议搭配自助酱料（但热量可能偏高）
- 套餐更划算：佛山店有节日套餐，提前预订可享赠品，建议关注门店活动
- 电话确认：威海等未标价门店，去之前最好电话咨询人均和套餐
这里做一次场景翻译：如果你追求的是养生+新奇体验，这里几乎完美——无油无添加的锅底，配合仿荤菜带来的视觉惊喜，还有禅意环境加持；但如果你是火锅的忠实肉食爱好者，这里可能无法满足你对油脂和肉香的渴望，建议还是选择传统火锅店。
非决胜点：服务与环境。从用户反馈看，店员赠送金刚果、节日送藏麦面等细节体现服务用心；环境则走禅意路线，适合静心用餐。但这些不是核心决策因素，如果仅追求性价比，可以优先参考价格维度。
一叶一世界素食火锅人均多少钱？
成都环球中心店人均66元，是官方明确标价。其他门店如佛山、威海未标价，但套餐消费基本在同一水平。建议提前电话咨询，或按70-80元预算准备，包含小吃和赠品。
成都还有哪些正宗素食火锅店？
除了一叶一世界，成都还推荐禅蕴素食生活馆（龙泉驿区东洪路666号梵木创艺园区D区1-03，人均96元）和文殊院香园自助小火锅（青羊区文书院街6号，人均55元）。前者偏向精致素食，后者是自助形式，性价比更高。
一叶一世界的菜是纯素的吗？怎么保证口感像肉？
是的，全部是素食，但通过豆制品、菌菇等食材的工艺处理，做出了仿荤菜（素牛肉丸、素虾仁等），口感接近真肉。藏茶锅底主打无油无添加，养生属性强，适合追求健康饮食的人群。
更新日期：2026年10月15日