深夜想撸串，长沙这家东北烧烤的蜜汁五花肉配小饼、蒜蓉烤生蚝和火腿炒面是近期被反复推荐的选择，桂林十三中老牌烧烤的玉米、牛肉、鸡爪也有一批老食客专门找去。
一、被反复提到的招牌单品
长沙摆烂东北烧烤：蜜汁五花肉油滋滋，搭配小饼一起吃；蒜蓉烤生蚝肉质鲜嫩肥硕，用剁辣椒烤制；嘎嘎香火腿炒面用泡面和火腿肠爆炒，咸辣有特色；烤面包片味道接近芝士面包，面包体厚、咬劲足。
桂林十三中老牌烧烤：网友推荐玉米、牛肉、羊肉、鸡爪，店面在叠彩区翊武路19号附近，是老牌店铺。
平顶山某烤串店：用小竹签而非大铁签，真正的大把撸串，烤脆骨被朋友特别提到，去晚了会卖完。
二、不同城市的夜宵烧烤风格
锦州烧烤：有防止烤串变凉的设备，长得像电磁炉，垫张纸就能让烤串一直热乎；可以一样两串起点，适合胃口小还想尝鲜的人；夜市均价5到15块，西瓜汁用新鲜西瓜现切，两大杯十块钱。
哈尔滨烧烤：本地指南曾整理过“最值得一撸的十家烧烤店”推荐清单，适合到哈尔滨找夜宵时参考。
桂林老牌烧烤：开了好多年，从路边摊做起，属于当地食客长期跟吃的类型。
三、找店时可以留意的细节
加热设备：锦州烧烤店用类电磁炉设备给烤串保温，吃到后面串还是热的，这个体验被专门提到。
点单方式：锦州可以两串起点，对一个人吃夜宵或想多尝几种的人友好。
选签子：平顶山那家用小竹签，和常见大铁签不同，撸串感更强。
营业时间：深夜话题下不少网友提到晚上10点以后还在营业的店，适合夜宵时段出门。