如果想找本地人扎堆的海鲜烧烤大排档,大连的鸭绿江海鲜烧烤大排档值得优先考虑,凉拌海松茸和辣炒黄蚬子是让食客连辣椒都想吞下去的招牌,本地人请客也常来这家。

  一、大连:本地人扎堆的海鲜烧烤排档

  鸭绿江海鲜烧烤大排档:作为连锁品牌,大连本地人聚餐常选,凉拌海松茸泡椒味十足,辣炒黄蚬子咸辣鲜香,黄蚬子捞饭鲜味浓郁,烤猪油边外焦里嫩。

  正黄旗海鲜烧烤大排档(开发区店):可现场从海鲜缸挑选帝王蟹、海胆、夏夷贝,海胆饭拌生蛋黄鲜甜冲顶,海肠捞饭脆弹裹汁,蒜蓉粉丝蒸夏夷贝连壳边汁都值得舔净。

  喝丢一只鞋:海鲜拼盘58元含淡菜、生蚝、扇贝、虾,八爪鱼蒸饺每份12个48元,被食客评价“鲜到没边”。

  二、宁波:弄堂里的地道海鲜排档

  香鲜阁·弄堂里的海鲜排档:位于马园路254号,明档点菜,分量超足,是宁波本地人常去的苍蝇馆子;咸蛋黄大虾、沙葱牛肉、海肠捞饭、清蒸小黄鱼随便点都不踩雷,营业到凌晨1点。

  宁波海鲜烧烤混搭:当地主打鲜掉眉毛的海味,招牌海鲜面弹牙鲜香,街边烧烤大排档藏着烟火气灵魂。

  三、东莞与福建:宵夜大排档代表

  康记蚝天下粥城(东莞大岭山店):经营二十五年的老字号,招牌生蚝有巴掌大小,花螺来自湛江且保证膏满,香茅调味海鲜爆汁嫩滑。

  石狮巷子海鲜大排档:藏在福建石狮巷子里,甜辣花生酱炒钉螺直接打开味蕾,还有爆炒乌鸡、清蒸鳗鱼,三十多年老店承载市井烟火气。