天津河西区曲江路附近藏着一家叫“佬友情”的烤羊腿店,老街坊提起吃烤羊腿常会推荐它,这家店有自己的独门秘方,吸引了不少回头客。不过正宗的烤羊腿不只天津有,上海、北京、太原等地也各有值得专程去吃的店。
一、天津两家值得找的店
佬友情·烤羊腿:位于河西区曲江路附近,是当地老街坊吃烤羊腿时会提到的店,有自家“独门秘方”
孟村张旦烤羊腿:山西路店就在滨江道上,有食客路过吃完后强推
二、上海与北京的特色店
郭记烤羊腿:甘泉路453号等多店,人均约106元,从桃浦路小摊头做到多家分店,烤羊腿是招牌,分量实在,2人点小羊腿都吃不完
北京丰台自烤店:整只烤羊腿200多元,顾客自选生羊腿后由老板现烤,半熟端上桌,食客在桌面烤炉继续烤制,适合多人分享
三、判断正宗可看的信号
羊肉来源:太原小店区有店主从内蒙老家运羊肉,强调味道纯正
腌制与做法:郭记的酱料味道独特,碳烤完刷酱撒芝麻
食用分量:郭记2人一个小羊腿吃不完;北京整只200多元也适合多人