电影《空枪》带火港式菠萝油，江门取景地茶餐厅高峰期供不应求，游客专程打卡“同款菠萝包”。菠萝油趁热夹入冷藏牛油形成“冰火两重天”口感，成为近期港式茶点中热度攀升最快的单品。
一、菠萝油为何突然翻红
影视带动效应：暑期档电影《空枪》中角色反复提及菠萝油，朱一龙本人也在社交平台晒出吃菠萝油的视频称“好好味”，直接点燃观众好奇心。
消费端反应：江门新会区田心路“人人面家”等取景地店铺生意红火，港式面包档口销量明显攀升，节假日高峰期经常供不应求。
游客行为转变：不少游客看完电影后专程前往老街店铺，打卡品尝剧中同款菠萝包，港澳游客也循着电影镜头前来。
二、港式茶点消费的连带升温
茶餐厅成打卡点：江门借影片热度推出“跟着电影去旅游”影旅互动活动，串联骑楼老街、碉楼村落等场景，推动影视热度转化为文旅流量。
菠萝油制作受关注：美食博主复刻港式菠萝油的教程同步走红，从烫种制作、酥皮开面到夹入冷冻黄油片，完整呈现茶餐厅招牌点心的家庭做法。
茶点搭配场景延伸：酥脆外皮、松软面包体加冰凉黄油，再配一杯港式奶茶，成为不少人体验港式下午茶的标配组合。
三、港式茶点榜单参考维度
热度维度：菠萝油近期因影视关联搜索量和讨论量居前，可视为当下港式茶点中关注度最高的单品之一。
口碑维度：港式茶点覆盖菠萝油、云吞面、格仔饼、奶茶等多品类，不同店铺各有主打，食客评价中“现做现卖”“外脆内软”等成为常见好评关键词。
场景维度：从早餐面家到下午茶档口，港式茶点的消费场景正在从传统茶餐厅向取景地打卡、影旅线路等方向延展。