如果想在广州吃广式早茶自助，目前有两家被频繁提及：一家90元档的粤式早茶自助，会员价含茶位费，11:30到14:30可连吃29道；另一家188元/位，几十种菜品任点任食，主厨是广州人。
一、两家自助的定位差异
90元档：走“少而精”路线，适合想用一顿饭刷完虾饺、金钱肚、红米肠、杨枝甘露等经典款的食客，时间弹性大，可慢慢吃足三小时。
188元档：菜品覆盖面更广，从乳鸽、叉烧、烧麦到白切鸡、牛仔骨、卤鹅都有，还配多款甜品如紫薯咸蛋黄包、芝麻布丁、蛋挞，适合想吃全品类、对主厨背景有要求的人。
共同点：两家都采用点单式自助，不是自取，现点现做，避免了食物放凉的问题。
二、点单策略决定体验上限
先攻高单价招牌：首轮建议直接点烧鹅、虾饺、金钱肚、牛仔骨，这些菜成本高、出错率低，容易吃回本。
蒸品集中一轮上：虾饺、蒸排骨、凤爪、竹荪饺、黑松露菌菇饺可以一次性下单，蒸笼类凉了口感差距明显，趁热吃是关键。
甜品收尾别贪多：杨枝甘露、陈皮红豆沙、酸奶糕适合最后清口，但容易饱腹，建议两人分食一份。
三、时间与价格细节
90元档明确标注11:30–14:30为用餐时段，会员价已含茶位费，非会员需另计茶位。
188元档未提及茶位费是否包含，建议到店前电话确认，避免结账时产生预期外费用。
两家都没有提到需要提前多久预约，但自助早茶周末排队概率高，建议开餐前半小时到店或提前致电询问。