奉化裘村的银河小海鲜被食客称为“性价比之王”,14个菜只要560元,红烧做法尤其出色,虽然位置偏远但生意火爆,晚上七点多就已是第二轮台。
一、银河小海鲜的自信点菜与招牌
点菜方式:服务员只记菜名,不确认做法,一句“我们怎么做都好吃”透着底气。
红烧招牌:红烧类的菜特别好吃,梭子蟹、鱿鱼等硬菜都在其中,一桌海鲜吃下来人均很划算。
等位彩蛋:店门口有水果小摊摆着,等位时可以先逛逛,形成有趣的“二重生意”。
二、其他值得专程去的海鲜排档
北海双雄:祥江海鲜大排档在市区,经济实惠,边上就是夜宵摊;周记渔家大排档价廉物美,适合宴请,他家的蟹酱上过《舌尖》。
厦门老牌:亚尖海鲜大排档从大学路开到曾厝垵再到湖里,口味稳定,虾兵蟹将、盐焗老蛏、葱油小河虾都值得点。
广州匠心:1218 GRILL主打低温海鲜烧烤,老板是前五星级酒店主厨,松叶蟹需要提前预定,番茄手工面也意外好吃。
厦门鑫东兴:开在火车站旁36年的老店,醋肉、海蛎捞饭、清蒸多宝鱼等闽南特色做得地道,人均不贵。
三、龙虾专门店推荐
庄记海鲜龙虾面:35元的海鲜面性价比高,140元的龙虾面则适合想尝鲜的食客。
戴记龙虾海汇店:小龙虾口味偏麻过瘾,环境干净,吃完再下一份拌面是标配。
更多选择:街头巷尾还藏着不少宝藏,有食客曾激动推荐好吃的小龙虾店却一时想不起名字,可见惊喜常在。