在成都老社区里，一家只有四五张桌的家常菜小馆，每桌都坐满年过半百的老人，菜一端上来就被抢着夹——这种被岁月筛选过的馆子，才是老人小孩都爱吃的靠谱选择。

　　一、怎么判断一家家常馆子“老小通吃”

　　看食客年龄：开在老社区、饭点坐满老年人的店，口味通常偏清淡软烂，小孩也嚼得动。

　　看菜单结构：菜品不多、以蒸菜、烧菜、炒时蔬为主，没有重油重辣的“网红菜”，老人肠胃负担小。

　　看老板态度：菜单随口说、按老板意愿上菜的小馆，往往做的是日常给家人吃的味道，不会为了迎合游客改配方。

　　二、这类馆子的价格与味道特征

　　价格接地气：成都路边家常馆，六个菜结账85元，分量足到两个人配米饭能吃光。

　　调味克制：不用味精勾芡，不咸不淡，突出食材本味，老人吃了不口干，小孩也不觉得刺激。

　　菜式家常：像排骨烧五花肉、荷塘小炒、清蒸鱼这类菜，酱香浓郁又软烂，是老人小孩都喜欢的硬菜。

　　三、适合带老人小孩去的馆子类型

　　老社区里的夫妻店：四五张桌，饭点挤满街坊老人，翻台快、食材新鲜。

　　巷子深处的家常小馆：菜单由老板定，三样小菜配米饭，味道吊打不少异地大店。

　　本地人常去的实惠菜馆：量大实惠、性价比高，点一桌也不心疼，全家老小都能吃饱吃好。