既有包间又做家常菜的店，价格能差出十倍——天津的宽记老门口量超大、价格实惠，周末包间早早就被订满；而新荣纪一个包间配两名服务员，一桌五六千还不算酒，走的是精致高价路线。
一、包间服务与预订难度
宽记老门口：周末必然排队，包间预定早满，大厅4:30开餐就满员，想去只能坐门外加桌。
新荣纪：一个包间配两名服务员，服务人手充裕，用餐过程有专人照应。
二、菜品风格与分量差异
宽记老门口：八珍豆腐量大惊人，蒸蔬菜端盆上桌，蒜蓉粉丝料足蒸得软烂，老人孩子吃着不费劲。
新荣纪：家常菜为主，油炸带鱼一小盘近300元，摆盘精致像艺术品，走的是少而精的路线。
分量参考：有食客三人按N+1原则点菜，一个菜都没吃完，每个菜都要打包带走。
三、适合场景与选择建议
家庭朋友聚会：宽记老门口热热闹闹吃得爽快，酱骨头98元一大份，适合多人分享。
商务宴请或正式场合：新荣纪包间私密性好、服务密度高，环境漂亮，适合需要排面的饭局。
预订提醒：宽记老门口周末包间需提前较多时间预订，否则只能等大厅或门外座位。