判断一家韩料店的拌饭是否正宗，酱料是否从韩国带来往往是关键——金华一家 school food 的拌饭被食客评价“很正宗韩国味”，酱料正是从韩国带来的，人均 60 元。
一、正宗韩式拌饭的三个判断标准
酱料来源：拌饭的灵魂在酱，从韩国带来的酱料味道更对，被食客视为正宗的重要标志。
石锅材质：石锅拌饭需用天然石碗，1969 年全州中央会馆正是以石碗改良为起点。
小菜搭配：泡菜、豆芽、菠菜等小菜是否齐全、调味是否到位，直接反映韩料店的水准。
二、值得参考的店铺与体验
金华 school food：拌饭被网友评价“很正宗韩国味”，芥末萝卜爽口，豆腐汤和年糕火锅辣得过瘾，还有免费咖啡，人均 60 元。
首尔家韩国料理：被食客列为心中前三名的传统韩国料理，海鲜刀削面汤底鲜浓，赠送的小菜泡菜酸辣爽口。
韩国本地小馆：路边小店随意点的章鱼拌饭，章鱼口感嫩滑，能吃到当地老百姓的家常菜味道。
三、石锅拌饭的起源背景
全州起源说：韩国媒体援引资料称石锅拌饭真正起源于 1969 年全州中央会馆，以天然石碗改良。
争议背景：日本部分网民声称石锅拌饭源自大阪韩侨区、在日本流行后再传回韩国，韩方对此表示质疑并认为缺乏证据。