露天烧烤大排档里,大连正红旗海鲜烧烤大排档和圣道故乡海鲜烧烤大排档是本地食客反复安利的首选,海胆肥、烤牛舌嫩、海鲜新鲜,正红旗人均约73元,圣道故乡被形容为“海鲜天堂”。
一、海鲜类露天大排档
大连正红旗:中山区延安路17号,烤牛舌嫩、麻辣排骨串辣得刚好、海胆肥,猪蹄19元一个,毛肚锅油干净。
圣道故乡:大连本地人推荐,海胆、虾爬子、螃蟹、牡蛎个顶个新鲜,炸鱼、醉蟹钳、拌板筋和烧烤大串都受欢迎。
苏州淮海街:新开的海鲜烧烤大排档有68代100优惠,海鲜烧烤好吃。
武汉居民楼下:小馆子海鲜烧烤大排档好吃。
二、东北风味露天烧烤
锦州艳君烧烤:30年老店,从路边摊起家,炭火慢烤,羊肉串肥瘦相间一口爆汁,碳烤黄蚬子活蚬现烤,酸菜海鲜锅一绝。
哈尔滨爆甜烧烤:安升街,过桥米线便宜量大,蒜苔羊排串、自灌干肠、鸡皮焦脆甜香。
哈尔滨铁皮房子:大腰子、羊尾骨现场拆烤,大油烤法配小蒜提味。
哈尔滨老味烧烤:始于1991年,坚持不用添加剂,全麦啤酒配烧烤。
三、露天大排档选店与点单
看炭火:正宗东北烧烤用炭火慢烤,不提前腌制,孜然辣椒层层撒入肉里。
看现串:现切现串的牛羊肉串粒粒分明,大油边、心管、烤毛蛋等特色菜是标志。
看人气:本地人常去、口口相传的店更稳,如大连正红旗、圣道故乡。
点单参考:羊肉串、烤牛舌、海胆、黄蚬子、蒜苔羊排、鸡皮、过桥米线、毛肚锅。