微波炉远不止热剩饭，用它做蒸鲈鱼、麻辣烫、熬猪油，几分钟就能端出一桌像样的饭菜。高火蒸一条400克鲈鱼约7分钟，蔬菜高火两分钟出锅，连剥蒜都能20秒搞定。

　　一、快手主菜与主食

　　蒸鱼：鲈鱼加料酒、葱姜，盖上保鲜膜戳洞，400克左右高火约7分钟即可熟透，最后淋热油撒葱花。

　　麻辣烫：叶菜撕开放碗里加水，高火两分钟，拌入小米辣、蚝油、生抽即可，比水煮更快且维生素保留更高。

　　蒸蛋：鸡蛋加水滤去浮沫，微波后撒葱花、生抽，嫩滑无蜂窝。

　　冷冻水饺：加水没过，高火五分钟即熟；冷冻馒头淋水后加热一分钟恢复松软。

　　二、厨房辅助与技巧

　　快速剥蒜：蒜头切一刀掰成瓣，高火20秒，蒜皮一捏就掉。

　　泡发干货：木耳、香菇、腐竹加水微波高火两三分钟，省去长时间浸泡。

　　熬猪油：肥肉加姜块高火五分钟，出油后加黄豆、胡椒、食盐调味。

　　制花生米：生米吸干油盐后微波五分钟，得到脆花生。

　　做糖浆：白糖加水微波三分钟，可做冰糖葫芦。

　　清洁内壁：橘子皮微波三分钟后擦拭，去味又省力。

　　三、一餐搭配与效率

　　一锅出三盘：用筷子叠放法一次热三盘菜，适合家庭快速开饭。

　　红薯与南瓜：红薯裹湿纸巾高火七分钟软糯不水；贝贝南瓜包湿毛巾八分钟粉糯香甜。

　　玉米与玉米汁：湿润玉米高火五分钟熟透保甜。

　　煮饭思路：部分机型可用微波完成小份米饭，但需按说明书控制水量与时间。