南昌英子家常菜馆的井冈山豆干好吃到让人想打包寄回西安，而有些餐馆菜量大到三人一个菜都没吃完、每道菜都得打包——“能不能打包带走”正成为食客选家常菜馆时的一个实在考量。

　　一、还有哪些家常菜馆值得打包

　　郑州雍川会：川粤豫菜融合餐厅，脆鳞鲈鱼、泼辣牛柳等家常菜品接地气，人均75元，二层设包间。

　　成都盘飨市：华兴街老字号，卤菜拼盘必吃，楼上的袖珍包子味道非常好，包间宴请性价比高。

　　安庆号七饭店：华茂1958旁的家常菜馆，生意好到需提前占位，有包间但需提前预定，人均50元。

　　二、打包带回家怎么复热才好吃

　　汤菜分装：汤汁和食材分开装盒，避免食材泡软影响口感，回家后重新加热汤底再放入食材。

　　荤菜优先：卤味、炖菜、干煸类复热后风味保留较好，适合打包带走。

　　叶菜现吃：绿叶菜和小炒类建议堂食，打包复热后容易变色出水，口感明显下降。

　　三、菜量大是打包的前提

　　N+1点菜法则：有食客按“人数+1”原则点菜，结果三人一个菜都没吃完，每个菜都要打包。

　　价格区间参考：上述家常菜馆人均在50至75元之间，菜量普遍偏大，花同样的钱打包回家还能再吃一顿。

　　打包已成常态：不少食客自己做饭后，出去吃饭吃不完的菜通通打包，避免浪费。