一、两家可优先去的家常馆
郑州一家人妈妈菜：郑州老牌家常菜馆，东明路红旗路北150米路西；菜式多且稳定，小米凉皮、麻辣卤猪手、香辣羊蝎子、烤鸭都是常点，人均约70元
长沙绿草地：万家丽18万㎡地铁美食城7F，湘味家常；土猪肉煸辣椒炒肉，青椒鲜辣脆嫩，汤汁拌饭；原味嗦螺鲜辣弹嫩，清炒时蔬保留脆嫩
价格参照：郑州8人聚餐把当家菜、应季菜、牌面菜全点上，人均65元；长沙2-3人点三菜一汤百来块，地铁直达不用等座
二、判断“妈妈味”的味觉标准
朴实健康：妈妈煮的菜往往不比餐馆精致，可是朴实健康
手作痕迹：小米凉皮的面筋自己洗出来，劲道弹牙，别处吃不到；辣椒炒肉用土猪肉煸出油香，汤汁拌饭一口找回童年味道
味觉记忆：十岁之前吃到的好吃东西，舌头会记忆一辈子，这就是“妈妈的味道”；家常菜吃的是妈妈的味道
三、写本地生活文章可用的结构
开场：从“下班快速干饭”“带家人解馋”“8人家庭聚餐”这类场景切入
点单：郑州点小米凉皮、卤猪手、羊蝎子、烤鸭；长沙点辣椒炒肉、嗦螺、清炒时蔬
收尾：落在“像回家一样轻松”的体验，而不是堆砌菜名