一、国内按吃法选店

　　平价海鲜餐厅：西安南门王府井6楼的ta海鲜餐厅曾以海鲜现挑现称、波士顿龙虾99元一只吸引食客，适合想低成本尝鲜的人。

　　海鲜火锅：嘉善阳光码头海鲜火锅主打鲜活波龙，强调钳子里全是肉，适合喜欢涮煮原味的人。

　　宴请中餐：太原九牛人和的招牌是金汤焗波士顿龙虾，虾肉Q弹爆汁，适合聚餐、宴请。

　　炭烧海鲜：辉记炭烧海鲜把碳烤波士顿龙虾作为招牌，选新鲜活龙虾现烤，并提供专人拆虾服务。

　　二、波士顿本地代表吃法

　　龙虾卷连锁：Luke's Lobster是波士顿最有名的龙虾卷连锁之一，把码头栈道搬进室内，龙虾肉塞满烤脆黄油面包，常配蛤蜊浓汤。

　　海边餐厅：Boston Sail Loft开在老城区海边，海鲜意面以新鲜番茄、白葡萄酒和酸豆调味，搭配龙虾、扇贝和鲜虾。

　　市场档口：Quincy Market开放式档口摆满现煮海鲜，龙虾卷价格与外面餐厅差不多，选择更多，适合边逛边吃。

　　三、到店点波龙先问三件事

　　是否活鲜现挑：辉记强调只卖新鲜货、不存货，选好再烤，活鲜状态直接影响口感。

　　名称别被误导：波龙和波士顿其实关系不大，点单时可以问清产地和规格，避免把“波士顿”当成品质保证。

　　做法选择：金汤焗、炭烧、清蒸、火锅各有拥趸；家庭做法还可做凉面、奶油意面，店内吃优先选能突出虾肉弹嫩的简单做法。